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2007.09.24

しゃけ

おしゃけじゃないよ、幻のパンクバンドでもない。
シャケ。鮭。

この切り身が、ケイジだ。

 小龍包返し!の技を使って、この国の でぃんたいほん  に赴きましたら、北海道物産展とゆーんがやっておりまして、ギュウギュウの人だかり。アタクシ頭痛を催す程。

 板ウニという極上(極道)の物体やら、北海道にも酒造好適米ができるのねーと感心しきりの国士無双やら。。。あたしゃ、スイーツには食指が動かないけど、ツレはチーズケーキがたまらんかった様子。

 シャケってば、最近あんまり好まないのよね。脂っこくてしつこくて臭くて・・・スモークは良いけど、他は別に・・・

と思いきや、試食の刺身がやたら旨い。(しかしてこの大勢のお客さんはおおむね試食にきていると言ってもよさそーな有様)
 利尻の昆布で〆たのは(写真小さい方)はぎゅっと旨味がつまって、ピュアな酒の肴。ぶらぼぅ。
でもって、控えめなサイズのパウチに「ケイジ」が収まっていたわけ。
食べたこたないですよ、噂によれば幻の一品だとかで、毎日のように王様のブランチで大プッシュ(ブランチは帯ではない)
 これがー、旨いんだわ。えらく上品でお味がよろしい。

 葡萄エビっちゅーのもあった、ボタンエビの10倍旨いって、オミセの人曰く。1パック1万円・・・。
ケイジは1800円・・・。旨かった。

 

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