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2008.08.11

【食】ふぃりぴんっ

 多くの食事がリゾート内だったので見識は浅いです。(先に言い訳する人間を卑劣と言ったばかりだが)
 普通アイランドリゾートのビールは、ちょいと日落ちしてるものだが、回りが早いんだかなんだかで、新鮮極上サンミゲル〜。に浸る日々。うまいねぇ。サンミゲルぅ〜
 

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日頃は大して美味しいと思わなかったけど、地物の良さは地元で知れってこと!
リゾートはカクテルも南国にしてはかなりの上出来。毎晩todaysSPでいーかんじ。

 サンミゲルはライトもあります。

 某英語教材のフィリピーナの先生が、フィリピン料理はお肉です!と、フィリピン海が奇麗ですよねぇ〜とふったアシスタントへのすてきなっつこみ(ちがう)は本当です。

 肉。肉。肉。魚はエラと内蔵とって干してあって美味しい。スーパーには沢山の種類の鮮度の良い魚が並んでいて、刺身出来るぢゃん?と思う。刺身よりも魚は薫製にするらしい。
 で、肉ですがな。イスラム圏じゃないせーか、羊よりも、牛豚鳥。表面をパリッと焼いたものやら、パリッと揚げたものやら。グリルも基本 パリッと。加工肉が旨いってことは、肉料理が浸透しているという事で、焼き方やら味付けやらに魚よりも一日の長がある。
 
 郷土料理カレは、牛の内蔵がてんこもり。ピーナツソースで煮込んで、アミの佃煮(塩辛とガイドブックには書いてあるが、佃煮に近い)を着けて喰う。こってり。
 アドボは、味噌漬け・・・の味がする。白飯によくあう。

 六本木ヒルズみたいなとこのフィリピン料理屋では、リコメンドを食す。豚の三枚肉の油で、鶏をカリカリっと揚げたもの・・・すっごいヘビィだけど人気料理みたい。
 で、白飯をかっつり食べる。

 青マンゴーのシェイクは、こてこてこてってんのお料理に良いです。

 ご飯は山盛り。スープも山盛り。在りし日のごちそうのように、基本てんこもり。余を持って帰るのが普通みたいよ。

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こちら、リゾートのサービス。無人島で二人だけのランチをっ てやつ。

料理は事前に用意してあって、BBQが出来る。ボートマンは「ぢゃね〜」と帰って行く。
なんてろまんちつく!

ビール1缶だけしか頼まなかったことに地団駄。こんな演出なら先に言ってくれぇ!(昼食の後で真剣に泳ごうとしていた)

 思えばフィリピン。砂糖の島。味付けは甘めでこってり。ご飯も山盛り。油脂もたっぷり。マレーシアよりニンニクは控えめかな。

 スパニッシュは確かに美味しかった。「コモエスタ赤坂」を歌われたけど(ーー;
ちなみに、一番人気のファーストフードは、ジョリビー。
 ご飯とお肉をワンディッシュにのせて、コークでどうぞ〜。
ご飯はガーリックライス。案外と美味しかった。
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Comments

わああ、リゾート大好き。海、大好き。
おいしい物食べるの、大好き。
ロマンティック、大好きぃ。

Posted by: hi茶 | 2008.08.12 08:58 AM

 エルニドは、ノンダイバーでも楽しめますよぅ~。断崖絶壁のトレッキングツアーやバードウヲッチングもあるようです。
 マイクさんとご一緒にいかがですか~。

ちなみに、リゾートのお料理はベジ対応しておりまする。
 

Posted by: akizo | 2008.08.13 12:39 PM

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