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2008.11.29

あつかん

 昨夜は、月曜日のトレイルの下見を予定していたものの、身体的理由でリタイア。その代わりに、おゆーはんのお支度。
 コンセプトは あつかん。

 セコガニと大間のマグロ赤味&カワハギ肝たっぷり。
 ちょっと鴨鍋。

 最近時々御燗酒を頂くことがあるんだけど、まー、多くは望めないところで、多くは望めない酒を飲んでいるので、スーパーで、悪寒に良い・・・じゃなくて御燗酒がオススメとゆーのを一本買って帰る。
(日本酒交流会かなんかの能書きが一杯書いてあるんだけど、あたしゃどーも、この、酒仙だとか、利き酒云々だとか・・・そのテのメンタリティが苦手だ)
 ポータブルガス台に、ボダムのなるたけ丈夫なグラスを突っ込んで、ぬるかん。

 んー、んまいね。お魚には日本酒だよ!

 と・・・は・・・いえ・・・

 途中で飽きて、アイアンホース2006 ピノノワール開けちゃった。(爆)美味しかったです。

 アイタタタ。

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