« 感染拡大!! | Main | ばしっと 抜糸 »

2009.04.30

食卓

 ここんとこ、相方が熱心なので、家での夕餉が増えました。近所の魚屋にカモられたり、たまに肉屋にもカモられたりしいながら、日々美味しく頂いている。

 ストーリーの核に食卓の風景があるとゆー映画について書かれたコメントを読んだら、ここ数日の情景を説明する気が起きたのだよ。

 叔父の一周忌でもって、ロシア人のごとき鉄の結合性を持つ母方親族&叔父の知人と、偲ぶ会とやらが開かれた。

 背中を切った2日後だから、かるーく流す心意気で出席。精養軒のフルコースっつーのも食べてみたかった。私は幽霊なので、親族の皆様方の認知度も50%を下回る。なんとなく愛着のあった老婦人も私のことは「さっぱりわからないよのー」と仰る。ゆーれーなので。これさいわいと、人気の無い席でお客さんモード。

 精養軒のフルコースは、実に結婚式的。エビとホタテとサーモンと湯がいたきゅうりなんかをあしらって、キャビアかと思えば、パドルフィッシュの卵をのっけて。前菜。
 
 スープはビーフコンソメ。じゅんさい と タピオカ の浮き身。

 あこうだいのクリームソース

 ぐらにて

 フィレのトルネードステーキ&サラダ

 デザート

 こぴ。

 お品書きは出なかった。ワインの中身を聞いたら、甲州だという。ほほぅと思うと、ブドウはチリから輸入していますと、もーよく分からない。

 背後で、怒号が聞こえる。空気が ぢりっ となる。叔父がなくなる前からモメているのだ、本人が無くなったらば、外野の声がでかくなる。偲ぶ会なんだろう?今日は・・・。などと幽霊は思うけども、そんなのは関係ないようだ。

 「成仏しないよ!」といわれたとかなんだとかで、ホステス側大いに憤慨する。私は、外野が「成仏しない」などという言葉を述べた事実に衝撃を覚える。
 

 気持ちの無いことをすると、私の頭はおかしくなるので、先だってなくなった社員のお葬式には行かなかった、1,2回仕事で絡んだけれど、その場で悼むほどかといえば、そうではないから。キモチの無いことはしない。そう決めている。
 
 成仏しない などと、一体誰がいえようか・・・。それをして、自分を優位に運ばせようなどと思うとは、なんて悲しいことだろう。土砂降りの上野公園が猛烈に悲しくて、呑んだわけでもないのに(流石に切開2日の飲酒は無理)嘔吐する。

 思えば、あたくひの、過去の食卓の記憶は、大体こんなかんじだった。宴会で言い争いが起きないことのほうが珍しい。日常であれば、料理がひどく苦手である母親のストレスが爆発する場所だった。純粋に、作って、食べて、美味しいと言う・・・それは、想像も出来ないことだった。

 料理をする、いくつかのシュミレーションをぶん回しながら、献立を決めて、材料を用意する。お湯を沸かして、野菜を切って、ビールのアテを一つ作って、きょーの酒はこんなんだから、こんな味付けで・・・

 おいしーね 
ごちそーさま

 

 

« 感染拡大!! | Main | ばしっと 抜糸 »

Comments

飲みたい酒をイメージして
自分の好きなモノを
飲んでる自分をイメージしながら調理する。
そんなのが一番の幸せなんでしょうな。
さてと、カレー温めて食べようかな(^^)

Posted by: うに | 2009.04.30 09:00 PM

食材を選ぶ、酒を選ぶ、場所を選ぶ、いずれも大事。
でも、食事のパートナーを選ぶことが一番大事かな。

また一緒にご飯食べましょ。

Posted by: Benjamin | 2009.04.30 11:18 PM

The comments to this entry are closed.

« 感染拡大!! | Main | ばしっと 抜糸 »