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2010.05.31

タベルコトハイキルコト

 長年、食うために生きてきましたけどね、

 タベルコトがイキルコトとゆーのが身に沁みている日々。ちーんとづーんと沁みますね。

 

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2010.05.26

おしお

被告でも(古いか)、大物が期待できるのでもなく、

そると。

塩。

 カップ味噌汁の塩分が2.2gであることに、ひるむアタクシ。。。怖いのは、さしてしょっぱく感じないこと。これが怖い。味噌を半分にして食す。これで充分。

 

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2010.05.25

休憩とリスタートの準備

 ちょっと一呼吸。

 ふー。

 治療の方針が若干変わるので、がん細胞との戦いのほーも小休止。

 一筋縄ではいかないね。さすが、がん。

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2010.05.20

【だれかー】マッサージチェアいりませんか?

 2008年12月に27万(だったと思う)で購入した、パナソニックのマッサージチェア。

リアルプロ。腕もみつき・・・色はアイボリー

 お入用な方は、いませんか?

 結局ほっとんど使ってないので、新品同様です。

 色々物入りなので、15万くらいになれば、ものすご~くありがたい・・・。

 ご希望あれば詳細を追加します。
 
 やふおくに出そうかと思ったんだけども、お知り合いでどなたかご希望あればそれにこしたことないっす。
 
 

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ガンに負けないための3つの柱

 のた打ち回って、転げまわって、散々祈って、山盛りの愛情頂いて、十年分ぐらい気が付いて、

 現時点での一つの結論。

 
 食事の改善
 生活の修正
 パラダイムシフト

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2010.05.18

栄養学をやりたい・・・気がする

 寄せ集めの素人芸。どこまでやれるか・・・。
どこまででもやってやる。と思ってたけれど、右往左往はイカニモ効率が悪い。

 食品成分表は常に傍らにおいて見ているが、なにしろこちとら、中学高校、音楽と美術しかやってこなかったんだから、砂の上に家を建てているようなもの・・・。

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2010.05.17

微妙な部分に出来たデキモノの変遷もしくは野菜

カテゴリーをずーっと肺ガンにしてると何だか分からないので。久しぶりに別カテゴリー。

 微妙な箇所にふんりゅーが出てきていて、スクスクと成長しておりました。
微妙な部分だけに、切らざるをえない時がくるのを恐れていましたが、ここんとこ、幸いなことに縮小を続けておりまして、金曜日なんぞには、ほぼ、ペタンコになりまして、小躍りしておりました。

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2010.05.15

【あろま】ハンドクリームレシピ

 たいしたもんじゃないが。

 私にできることはあまりにも少ない。出来ることをすべてやろう。

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2010.05.14

【抗がん食のポイント】まとめも

 抗がん食ってーのも、さっぱりな名称で、いい言葉がないかとひねるけれど、いいのが思い浮かびませんな・・・。

 防がん?セルフケア?ウィルネス?フィットネス?プロテクト?自衛??

 自衛飯?それじゃ缶飯だぁ・・・。もうちょっと考えます・・・。

 

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2010.05.13

iPodの定点観測あるいはヨブの事

 水のCMで、世界を変えようとしているのに、性欲を満たしたいだけかよ!と、壮大なミニマムの歌詞にたまげた。

 相方が入院して直ぐ、まるで眠れず、朝4時の車のCMで

 きみならできるんだどんなことも

 というのが聴こえて、どうにか立ち上がった。
 
 流行の楽曲を買うことはもう何年もなかったが、サンボマスターをダウンロードしたのは退院した日だった。

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2010.05.11

マンモドッグ・乳がん検診であってパンにはさんだ軽食ではない

 4月に受けた結果を昨日聴きに行ってきました。

 そんなこんなでパニック状態で、乳がん検診受けなきゃ受けなきゃ・・・(@、@)と、近所のアパートと民家をつなぎ合わせて改造した、牧歌的な検診センターで、痛いと噂のマンモグラフィーを。。。。

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2010.05.09

抗がん料理について振り返り&クックパッド始めました

 ガンの原因の3割は(本によっては35%)は食べ物だそうです。次がタバコこれも3割・・・。


 食べることをおろそかにしてきたつもりは全くないのだけど、この1年間は相方に任せきりで、バランスを欠いていたことは確か。

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2010.05.06

GWでんがな

 まんがな。

 植物植えたり、油ぬったり、油作ったり、料理したり、ジュース作ったり、掃除したりして の~んびり過ごしました。
 お出かけは・・・刺抜き地蔵!トゲとゆーかいっそ杭ぐらい抜いてもらいたい(笑)

 2回目の抗がん剤治療が完了して、点滴の跡がアザになっちゃってるのが痛々しいけれど、本人マクロファージが頑張っているのを体感しているので、応援する方にも リキ が入ります。

 

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2010.05.05

【ある意味自由自在】#29.30 にぅぽてさら+ぢゃが出汁スープ


昨夜、自家製マヨネーズを作ったので、ぽてさらっ。
市販のマヨネーズは大匙3で塩分相当1g。抗がんメニューにはちょいと使えません。ちなみにソルトミルは10削り(単位がわかりませんよ)で1g。いつの間にか塩分よりかは、意識的に塩分。

 自家製マヨネーズは、案外簡単です。れっつトライ。

 新じゃが×3
 ニンジン×2/3
 玉ねぎ×1
 きゅーり×1/2
 ぴーまん×1/3

 じゃがいもはよーく洗って、皮つきでカット。ニンジンも皮つき。皮が大切。皮がおいしい。サイコロ風(サイコロに切る技術は私にはない!)にカットして水から茹でる。

 切った野菜を、パセリ、オレガノ、黒コショウ、をあわせつつ、自家製マヨネーズをてるてるんと混ぜる。
 

 できあがりっ


 で、ジャガイモの茹で汁。いー出汁でてます。是非スープにしましょうよ。

 今回は、シメジとエノキとニンニクを炒めて、ぢゃが出汁をさぷんっと入れてくつくつ。

 おいしーです。さわやかです。朝向けです。是非お試しください。

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2010.05.02

【暑いお昼の・・・】#28 海苔のすり流し風そば

 今日は暑かったですね。

 ほんのりとした青空はこの季節ならでは。秋の空とは違うのですよ。


 爪が割れるぐらい料理しまくりですが・・・

 お昼のオーダは おそば でしたんで・・・

 けんちん蕎麦か、海苔のすり流しでチョイスしてもらったところ

オッズ60倍ですり流しだったので、

 大根
 山芋
 お豆腐1/2ちょー
 豆乳適量
 鰯だし
 コブだし
 汁の素小さじ2

 をバーミックスでがりがりぐりぐりん


 洗った、生海苔を加えて、ゆでたそばと供する(きょうするの意味がちょいとわかりかねる)


 アタクシのように慢性胃炎の身には、大根おろしは心の友とひとしき間柄。相方、おおよそこういう食べ物を食べたいというとは思わなかった。


 唐突に常備菜の地位を確保した、酢漬けのシソとすりごまを薬味に、お汁まで全部頂いてください。
 
 実は案外とクラシックな精進だったりしますの。

 お気に召した様子。

 なにより。


 そそ、友人謹製のタジンをいただきました。△の御帽子が野菜のうまみをキュッとUPしてくれます。でもって、お味もぐっとアップしてくれます。

 あれも出来るな、
 これも出来るな・・・ふふふ 
 と妄想全開のタジン

 いえ、妄想でなくイカした鍋です。いえぃ。

 実に素敵なお鍋ですがな。さんきゅー

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2010.05.01

【かへめしごっこぱーとつー】#27 抗がんベジカレー

 一日に何度もブログを更新するウザい女です。

 ターメリックは抗がん作用も満点ですがな

 がるばんぞの水煮一袋(がんばるぞーだと思っている人は少なくない私は1年前までそうだと信じていた)
 オクラ4本
 タマネギ半分
 ニンニクひとかけ
 カボチャ適当

 タマネギニンニクをオリーブオイルで炒める
 いたまったら、ほかの野菜を入れて・・・

 まこーみっくの荒挽きカレー粉適当(これは辛いので控え目に)
 ターメリック たっぷり これが重要
 黒コショウ
 ガーリックパウダー(もうニンニク信者ですがな)
 パプリカ
 くみん

 を適度に入れる

 マギーのビーフコンソメ(塩分相当0.9g)をいっこ、水で溶いて入れますよ

 で、馴染んだら出来上がり!

 オクラを入れるからトロミをつける必要がないのだ!らくちん

 ふつうのレトルトカレーが塩分2gなのでかなり塩分カット。油脂分も炒め用のオイルだけなので、へるしぃよ。

 

 

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【かへめしにありげ?】#26 オートミールパンケーキβ版&すぷ

 かへっちゅーところじゃ、こういうの出すんじゃろ??噂にきいているが・・・。
昔はアノレクシア爆発の性質の悪い不健全な料理だと思っていたけどね(爆)朝飯ならばよかっぺ?
おしゃれさ~ん・・・ほんとかいな。


 オートミールと小麦粉(4:1)
 白すりごまトパッ
 サツマイモ
 豆乳

 オートミールは豆乳でふやかしておく
 サツマイモは電子レンジでチーン
 このお芋は、行きつけの焼き肉屋さんのオモニが下さったもの。しばらくは行けないけれど勘弁してね。

 さかっと混ぜて、フライパンで焼く
 
 なぜβ版かといいますと・・・。βゆえに、お芋が固くてプチっと失敗したからだっ!


 カブちゃん×2個
 カボチャてきとう
 ニンジン半分
 ニンニクひとかけ
 しょうがひとかけ
 ミックス豆適当

 ミックス豆は弱火で煮ておく

 野菜は適当に切って、オリーブオイルで炒める
 ドライパセリを突っ込む

 ミックス豆を汁ごと入れて、水足して煮る

 ベジタブルコンソメちょびっと

 煮る

 うまい。今回はあえてネギ系を入れていませぬ。カブちゃんふゅーちゃりんぐ。煮たカブって美味しいよね~。

 それにしても野菜のスープは炒めてからのほーが旨くなるのはなぜだろう・・・。

 
 前回のもっとも重篤な副作用は便秘(ぷ)だったので、ファイバー多めを心がけよう。オートミールは、小麦粉代わりに使える。味がないのがポイントで、微妙に便利かも。ファイバーもそうだけど、セレン等で抗がん作用も期待できるのよん。

  おしゃれなGW目指すぜ!(ほんとかいな)

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