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2010.05.26

おしお

被告でも(古いか)、大物が期待できるのでもなく、

そると。

塩。

 カップ味噌汁の塩分が2.2gであることに、ひるむアタクシ。。。怖いのは、さしてしょっぱく感じないこと。これが怖い。味噌を半分にして食す。これで充分。

 

 
 塩と砂糖と動物性脂肪はガンのエサ。

 ちうわけで、

 塩分をめいっぱい絞ったものを日頃食べているわけですが、そう不自由は感じていないんですな。小児高血圧で、漬物味噌汁禁止令を出されたときは、よよ と泣いたけれども(味噌汁大好きな子供だったのですよ)、実にそんなにしんどくない。

 白飯だとキツイかな・・・玄米だと、飯に味があるから、飯単品で食べられることもあって、おかずの塩分は余り要求されないんだなぁ~。

 で、塩を控えた料理はどーなるかってーと、素材の味が、ぐうっと前に出てくるのね、レモンや胡麻、お酢なんぞは多用するけれども、塩やら醤油とはかかる力が違うようで、いたってふつーのシメジの味がめくるめくのです。

 そりゃー、最初は、厳しかったけど、なれるのにかかった時間は2週間ぐらい。苦難の道ではない。

 1回の食事で1g(ほとんど、塩分を加えないか0.5gにしているけど)をMAXとして、出汁醤油なんぞを使う。

 
 うう・・・やっぱり、さっきの味噌汁しょっぱかった・・・。


 さておき。目の前でシニア社員が血圧のハナシをしていたりする、脳梗塞がナンダとかかんだとか・・・。

 塩分減らしましょ!と言って聴いてくれるかしら?ぶちたおれて、嫁さん泣かすってー定型文をどうにかしたいじゃないですか。

 相方の体にどのような、嬉しい変化があるかはまーーーーーだわからない。長期スパンで効果を期待するものだから、のーーんびり様子を見ようと思う。

 けども、

 アタクシの、 目  は随分楽になりましたね。モノがハッキリ見えてきました。

 減塩は、老眼予防にもなるそうだけれど、それかしら?
 

 でもって、大人気につき予約困難で2ヵ月後だけれど某食養内科の予約が取れましたっ!
1週間の献立を書いたものを持っていくんだよ。わくわく。どきどき。

 ぼちぼちがんばろー。


 ダイビングでの塩分摂取量ってどんなものかしら?(爆)

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Comments

味噌汁の減塩してた頃は酢を入れてました。
調子に乗ってバルサミコ酢入れたり、
牛乳入れてミソスープオレにしたり……、
ああ豚汁食いたくなってきた。

ちなみにオレは水飲み&汗っかきなので、
塩分は全然足りないらしいんですが。

Posted by: モジャ | 2010.05.26 03:11 PM

あきぞーはサポーターじゃなくて、日本代表の監督の岡チャンみたいなもんだよ。それも、サッカーも知らずにいきなり代表監督になったという立場。そして選手は選べない。
 岡チャンの立場に似てるけど、岡チャン以上に苦しい。指示出しても選手動かないし・・・。自分で基礎から勉強しないといけないしな。また海塩はミネラルがあって精製塩より体に良いとか・・・。鯨やイルカは同じほ乳類でも海の中でも元気だよな。高電位治療器を試してみたまえ。値段は高いけどね。不眠症対策には ホットアイとかいうアイマスクから蒸気がでるやつがあるみたいよ。

Posted by: 虹の戦士 | 2010.05.27 09:52 PM

減塩・・老眼予防にもなるんですか?? 私もできるだけ、気をつけてみよう・・・。

外食(社食)が多いので・・難しいけれど、
せめておうちご飯の時は・・・

Posted by: 爆ちゃん | 2010.05.28 11:02 AM

食品自体にナトリウムが含まれているので、ガン患者はあえて塩分を追加する必要はないとゆーのが、この考え方です。ガン患者は飛んだり跳ねたり重労働をしないとゆー前提で(笑)

 でも健康な人でも、激しい運動をしない人なら3g~6g/日で十分だそう。

 3gは食パン3枚分、ラーメンを汁まで飲んだら6~8gあるから、もうそれで1食分を十分オーバーしていることになっちゃうんだな~。要注意。
 高血圧腎臓病の場合は6g/日を推奨されるわけで、健康な人も6gあれば充分だと思うのだけど…確かに外食は塩分が高くなっちゃう。濃いめの味付けが好きな人に引っ張られちゃうから…
 って、社食なら塩分抑えた献立になってるかもしれない~。最近メタボ対策でうるさくなっているらしいのでー。
あぁ、タニタの社食に行ってみたい。

 減塩が目にいいってーのは、老人(失礼!)の常識みたいですよ。うちの ぢさま も、80過ぎて眼鏡が邪魔と減塩してたらしー。
 肩こりもかなり改善されていて、肩を回しても音が鳴らなくなってますのも、食事療法のおかげかしら??

 

 岡ちゃんだなんて、恐縮ですっつーか、板挟み感が良くわかるわ(笑)

 選手は頑張ってると思うんだけどね~(笑)不調な日本代表には習わないようにせにゃ~。クジラやイルカ、他の海のお友達たちは、塩水に耐える細胞膜を持ってる・・・じゃなかったかな。なんかで読んだ。
 高電位治療器はゼニに余裕が出てからだなぁ~。ちょーっと今は無理。高すぎる~。

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